夏季降臨又到了每年吃蝦最好的時節(jié)。肉質(zhì)飽滿的皮皮蝦和龍蝦，都是食蝦季里蝦迷們最愛的美味。你知道怎么清洗小龍蝦最干凈嗎？下面勁豐超聲波清洗機為你準備的兩種清洗方法一定不能錯過。

第一種：超聲波清洗方式

小龍蝦清洗方法的必殺技就是超聲波，超聲波清洗使水中產(chǎn)生數(shù)以萬計的小氣泡，這些小氣泡會瞬間閉合并產(chǎn)生高壓，一直產(chǎn)生的高壓就像一連串爆炸能夠使物體表面的污垢迅速剝落，達到潔凈的效果。

超聲波清洗相比于人工清洗有一個明顯的優(yōu)勢，就是特別適合清洗深孔、細縫等不容易洗到的地方，所以超聲波被廣泛的應用于清洗牙齒、首飾、精密零部件。超聲波清洗機一直以工業(yè)用途居多，隨著果蔬、肉類產(chǎn)品農(nóng)藥、激素問題引起關注后，超聲波清洗機有了家用版本，又叫洗菜機或果蔬清洗機。農(nóng)藥一般附著在果蔬表面0.05mm左右，而質(zhì)量好一點的超聲波洗菜機可以到3mm，超聲波從盆的四周和底部發(fā)出，對果蔬進行360度的全面清潔。超聲波洗菜機最適合清洗草莓、黃瓜這類表皮不平，容易藏污納垢的蔬果，把果蔬放入洗菜機，機器就開始自動清洗。

說到超聲波，也許有人會聯(lián)想到醫(yī)用B超，擔心超聲波會對人體造成傷害，其實這個擔心是多余的。醫(yī)用的B超是超高頻率的，能達到50M HZ，而家用洗菜機頻率在20K H ~ 40K H，這個頻率遠低于B超的頻率，而且也不是作用在人體上，對人體無任何傷害。

除了超聲波以外，臭氧也被用于洗菜機，因為臭氧是一種氧化性非常強的物質(zhì)，能破壞細菌、病毒和其他微生物的生物結(jié)構(gòu)。臭氧還有一個問題，就是氣味難聞，臭氧濃度只要達到0.2ppm時就會有，盡管這個濃度距離國家安全標準還有很遠。

（小型超聲波清洗機）

第二種：徒手清洗

一、用手捏住小龍蝦頭部，先剪去小龍蝦的左右鉗，這可以食用的。

二、剪去雙鉗的小龍蝦，放在清水中浸泡幾分鐘。

三、用手捏住小龍蝦頭部，用刷子將腹部刷干凈。

四、用手掐住尾巴中間那塊尾甲，直到斷離為止。

五、拽擰動的尾甲，然后慢慢拉出來，這樣蝦的腸子就跟著出來了。

六、用剪刀減去小龍蝦頭部的三分之一，不要剪多。

七、用剪刀尖挖出頭部里面黑色囊狀物體——蝦胃。

八、用流水輕輕沖洗一下小龍蝦頭部，去臟東西。

永康市勁豐超聲波設備有限公司是一家從事專業(yè)超聲波清洗機研制、生產(chǎn)、銷售為一體的企業(yè),擁有一批從事超聲波清洗設備行業(yè)多年的工程師技術(shù)人員。目前主要生產(chǎn)單槽超聲波清洗機、多槽超聲波清洗機、半自動超聲波清洗線、全自動超聲波清洗線及清洗輸送干燥系統(tǒng)、熱風循環(huán)烘箱設備。

本文出自永康勁豐超聲波設備有限公司http://www.jf-csb.com/，轉(zhuǎn)載請注明出處